2014.12.01 天神
やまと派、天神派、だて派、富士屋派、浅月派、老舗はまだまだ有るし新店も数多い岡山。

僕自身余り派閥を意識していないけど、”あなたはどこ派?”と人生の先輩に言われると今はやまと派という事になる。月一度の病院の検査後には行く率が高い。丁度行列も終わって入りやすいんだよね。天神だと営業時間に間に合わないし、だてはカツ丼派だし、富士屋は遠いし、浅月はスーパーで買う派だし。

そんな中、今回はちょうど独りで時間が合ったので久しぶりに天神。人生の先輩が”穏かではあるがワシが中毒性を感じてならないお店”と言っていた天神。しかも時間は人生の先輩が狙っていた月曜11時20分付近。そら絶対行くしか無いでしょう。

最後に食べたのはいつだっけか?もう物凄く年月が経っているはず。その時は物凄くワイルドな味がしてたような思い出。あの頃は、今は亡きおやっさんがドボドボの湯切りパフォーマンスをしていた頃で当たり外れが多いと言われてた時だった。今はおかあさんと娘さん中心のレディース陣のみでの営業で以前より味が安定しているらしい。

中に入ると高校生の頃初めて入った時と全然変わってない狭い店内。懐かしい。

人生の先輩は”男は黙って7番(大盛肉の多く入り)!!なのです”と言われていたが・・・

今の僕には、そのような胃のキャパも根性も無く、指を一本だけ立てて消え入りそうな声で1番(デフォ)をお願いする。

天神そばの1番
先輩あなたと一緒に食べたかったよ

湯気の中に顔を突っ込み汁を啜りストレートな麺を手繰る。レディース天神、美味い!!!出汁、醤油ダレ、脂のバランスが良くキレもある!!!休み明けの月曜11時代だからか?過去に食べた天神よりすっきりしており味の輪郭もくっきりとしている。これは穏やかな中毒どころじゃない。見た目硬質なチャーシューも柔らかくその中にもしっかりと肉の旨みがある。こりゃ肉多目が正解だな。さすが人生の先輩、間違いねーや。

この美味い汁が絡んだストレート麺を手繰るのが楽しすぎてもやしがちょいと邪魔に感じる位に美味い。麺も大盛りが正解か・・・さすがだな・・・

つか食べた後も美味い・・・時間が経っても美味さを感じる。美味い中華そばとはこれだって思い出した。あぁまた食べたい。

今度は家族で行こう。うちのJRがもう少し大きくなったら連れて行こう。

ありがとう先輩。ありがとう。もう一回会いたかったよ。今頃あっちでおやっさんの天神そば7番を堪能してるのかなぁ。帰ってきてよレディース天神美味いよ。

斉藤
2014.11.07 再開
何年振りだろうか…
久し振り過ぎて言葉に出来ない(小田和正)鈴木斉藤です。
再開のブログはかめやからスタート!

JRが生まれてからすっかり食べ歩きが困難になって、味問わず座敷があるところ・子供が騒いでも大丈夫なところ・子供に優しいお店といつも頭を悩ませてます。そんな中恐る恐るオープン時間にかめやさんに久し振りに行ってみました。

まず入ってすぐ子供イスがあるのと店内が空いていたのにホっとして、久し振りに拝見する奥さんに挨拶を交わしザルをオーダーし天ぷら&バラ寿司をとり席へと座る。

誕生日おめでとう、生きてたら59歳になってたね

もう3ヶ月も経ってしまったんだ、まだ夢みたいだけど夢ではないんだ・・・。

貴方と出会えた原点(ブログ)から遠ざかってごめんなさい。空の上からココをみてくれたら嬉しいな。

味もさることながら、感動的だったのが子供用うどんを無料で貰え、子供用食器はもちろんのことヌードルカッターや子供エプロンまで用意されている気のききよう。優しさが溢れてます。初めてかめやさんに訪れた時に近所の小学高学年の男の子がが一人で食べに来てて奥さんとご主人が優しく話しかけてたのをふと思い出した。その時に、このお店は優しくていいお店だな~とおもった事を思い出しました。

JRもウマーと言いながら大人しくモグモグ食べ、かけ派の斉藤ざる派の鈴木も各々好きなうどんを堪能し幸せな気持ちでお店をあとにしました。ごちそうさまでした。

どんどこどーん!

                    鈴木
本日、鈴木がハラキリ式出産方法(通称:帝王切開)で3118kgの元気な男の子をお腹から強制的に取り出しました。以前に鈴木がマンション上階のアフリカンに英語で話しかけられて異常に浮かれていたので、あのアフリカンに酷似した褐色でクルクルパーマな子だったら面白いと思ったのですが、私こと斉藤似の純国産人でした。

つうか可愛すぎるわ。いや本当に。

親バカ斉藤
斉藤です。僕が去年よく行った蕎麦屋の好きなそば二選。

の温かいとろろそば
余ったとろろはご飯にかけたいよな・・・
*写りこんでいる漬物は確か一緒に頼んだミニ天丼の物。

何といってもこのとろろの量!良いですねぇ。温かいとろろは優しい口当たりで多目でも無理なくズルンズルンとお腹に入る。温かいとろろ美味い。

花野の冷たいとろろそば
青海苔と黄身が綺麗

スパッと横一文字の青海苔の真ん中に黄身をあしらったこのとろろそばは、見た目通りにすっきりシャープな切れがある味わい。冷たいそばをざるから手繰ってとろろにつけて食べる場合だととろろの量はこれ位が丁度良い。


しかし、去年はこの二軒でよく食べさせて貰った・・・。おかげで色々なメニューを試せたなぁ。値段の張る天ぷらそばや好きな鴨のそばも遠慮なく食べさせてもらった・・・

本当にありがとう。本当に美味しかったよ。







今度生まれてくるあなたの孫にもあなたが僕らにしてくれたようにちゃんと食べさせるからな・・・

斉藤
ちょっと背伸びをして饂飩が食べたいときに行く並木町にある三舟庵。ここでの斉藤鉄板メニューは釜あげ。

注文すると、客前で饂飩を打っているお兄さんに茹で上がりの時間を聞いてくれます。この日は12分程かかりますが大丈夫ですか?との事。全然余裕です。

それがこれ
勿論つけ汁も温かい

ってね・・・鉄板メニューと言いながら、ここは温かいつけ汁にもデフォで山葵というのを忘れ、いつも後から生姜を貰う・・・僕は温かいうどんには山葵より生姜なんよねぇ。

観てたら食べたくなってきた

もちもちだけど、けっして重すぎず、滑らかで無理なくスルスルと喉を通ってお腹に入る熱い熱い饂飩。添えられたゆずの香りもとても良い。

熱っ!もちもちっ!スルスル!熱っ!うめぇ!

毎回食べた後に中盛か大盛にしとけば良かったと思う。いや鉄板メニューって言う位ならはなから大盛or中盛で薬味は生姜でって言えってな。

もしかして背伸びし過ぎてるのか・・・

伝統手打 三舟庵
岡山市南区並木町2-27-7
086-263-6544

斉藤